Бифштекс по-венски

Ингредиенты

Фарш мясной 1/2 кг

Зубчик чеснока 2 шт

Луковица (маленькая) 1 шт

Помидоры 1 шт

Сыр тёртый 50 г

Майонез 1 ст. л.

Яйцо 1 шт

Мука 100 г

Растительное масло 2 ст. л.

Зелень для украшения

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Фарш посолить, прокрутить туда чеснок и лук и перемешать.

Фарш посолить, прокрутить туда чеснок и лук и перемешать

Разделить фарш на равные части.

Разделить фарш на равные части

Сформовать бифштексы.

Сформовать бифштексы

Обжарить на растительном масле с двух стонон.

В миске смешать сыр, яйцо, майонез.

В миске смешать сыр, яйцо, майонез

Бифштексы выложить на противень выстеленный фольгой. Сверху положить по кружочку помидора и сырную смесь.

Бифштексы выложить на противень выстеленный фольгой. Сверху положить по кружочку помидора и сырную смесь

Запекать при 200 С до образования золотистой корочки. При подаче украсить зеленью.

Бифштекс по-венски

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 58)