Лимонный кускус

2/3 стакана воды

0,5 ч.л. сливочного масла

щепотка соли

0,5 стакана сухого кускуса

2 ст.л. изюма

1 ч.л. измельченной цедры лимона

 

В небольшой кастрюльке вскипятите воду с солью и маслом, всыпьте кускус. Накройте крышкой, выключите огонь и оставьте так на горячей плите. Через пять минут перемешайте вилкой, добавьте цедру и изюм, еще раз перемешайте.