Куриный шницель в панировке из овсяных хлопьев, это хрустящая, сочная и невероятно аппетитная альтернатива традиционному шницелю. Нежное куриное филе, обжаренное до золотистой корочки в овсяной панировке, получается не только вкусным, но и более нежным и насыщенным. Золотистый, хрустящий снаружи и невероятно сочный внутри, куриный шницель понравится даже самым искушенным гурманам! Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Куриное филе — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 50 мл
Молоко — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сладкая молотая паприка — 1/4 ч. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень и овощи для украшения — по вкусу
Ломтик лимона для подачи — 2 шт
Чтобы приготовить куриный шницель в панировке из овсяных хлопьев, нужно куриное филе промыть и обсушить. Выложить на доску.
Сделать продольные надрезы, раскрывая куриное филе.
Застелить филе пленкой или пакетом и отбить с двух сторон плоской стороной молоточка.
Посолить и поперчить филе с двух сторон.
Хорошо втереть по 1 щепотке сушеного чеснока с каждой стороны.
Переложить хлопья в чашу блендера и измельчить.
Измельченные хлопья выложить на плоское блюдо и добавить 1/4 чайной ложки копченой паприки. Перемешать.
Приготовить три плоские тарелки: в одной смешать яйцо и 2 столовые ложки молока, на вторую выложить 3 столовые ложки муки ТМ «Алейка» и на третьей тарелке - хлопья с паприкой.
Филе запанировать в муке с двух сторон.
Окунуть филе в яйцо с молоком с двух сторон.
И запанировать филе в овсяных хлопьях.
Жарить на разогретой сковороде с одной стороны 4-6 минут до золотистой корочки.
Перевернуть филе и готовить еще 4-6 минут с другой стороны.
Выложить куриное филе на блюдо, украсить долькой лимона и салатом из зелени и овощей.
Куриный шницель в панировке из овсяных хлопьев готов. Можно подавать к столу.
Овсяные хлопья Геркулес ТМ «Алейка» – это классические хлопья из цельного зерна овса, которые сохраняют максимум пользы и насыщенный зерновой вкус. Богатые клетчаткой и белком, эти хлопья надолго заряжают энергией и нормализуют пищеварение. Их можно использовать не только для каш, но и для приготовления котлет, печенья и других блюд.
Приятного аппетита!
Куриный шницель в панировке из овсяных хлопьев, рецепт, как приготовить, шницель из курицы, пошаговый рецепт с фото, приготовление куриного шницеля в панировке из овсяных хлопьев
Блюда из курицы
европейская, русская
