Рубленые куриные котлеты с сыром

Рубленые куриные котлеты с сыром это сочные, нежные и невероятно вкусные котлеты из куриного филе. Благодаря особой технологии приготовления (рубленое, а не перекрученное мясо) котлеты сохраняют свою текстуру и получаются особенно вкусными. Идеальный вариант для сытного семейного ужина или дружеских посиделок! Подавайте с овощами, картофельным пюре или свежим салатом и наслаждайтесь вкусом. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 400 г

Любимый твердый сыр 100 г

Масло подсолнечное 3 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст. л.

Зелень петрушки 1 пучок

Луковица 1 шт

Яйцо 1 шт

Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде нужно 400 грамм куриного филе мелко порубить ножом или топориком.

Чтобы приготовить рубленые куриные котлеты с сыром на сковороде, нужно 400 грамм куриного филе мелко порубить ножом или топориком.

Сложить порубленое куриное филе в миску. Добавить мелко нашинкованную луковицу и 1 яйцо.

100 грамм любимого твердого сыра натереть на мелкой терке.

Добавить в миску к рубленому мясу тертый сыр и мелко нашинкованную зелень петрушки.

Добавить 1/2 чайной ложки соли, 2 столовые ложки майонеза и 2 столовые ложки муки.

Перемешать мясную массу для котлет и оставить на 10-15 минут.

На сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Выложить ложкой рубленые котлеты из куриной грудки в сковороду и жарить на среднем огне 7-8 минут.

Перевернуть и обжарить котлеты с другой стороны 5-6 минут.

Котлеты выложить на блюдо.

Рубленые куриные котлеты с сыром готовы. Украсить зеленью по желанию и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 13)

Добавить в «Избранное»