Маринованные куриные грудки в прованских травах

Маринованные куриные грудки с соусом из протертых помидоров, это приготовленные в духовке куриные грудки, которые получаются особенно нежными, сочными и ароматными. Блюдо приобретает незабываемый вкус. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт

Протертые помидоры 150 г

Болгарский перец 1 шт

Горчица дижонская 1 ст. л.

Оливковое масло 2 ст. л.

Сушеные прованские травы 1 ч. л.

Зелень для украшения

Соль по вкусу

Приготовление

Куриное филе промыть и обсушить, выложить на блюдо и хорошо посолить. Смешать в миске прованские травы, горчицу и 1 ст. ложку оливкового масла.

Куриное филе промыть и обсушить, выложить на блюдо и хорошо посолить. Смешать в миске прованские травы, горчицу и 1 ст. ложку оливкового масла

Обмазать смесью филе, выложить на противень и оставить на 1 час.

Обмазать смесью филе, выложить на противень и оставить на 1 час

Запекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 180 градусов С, в конце готовки увеличить до 200 градусов на 3-5 минут, до образования корочки.

Запекать в духовом шкафу 30 минут при температуре 180 градусов С, в конце готовки увеличить до 200 градусов на 3-5 минут, до образования корочки

Для соуса на 1 ст. ложке оливкового масла обжарить кубиками нарезанный болгарский перец.

Для соуса на 1 ст. ложке оливкового масла обжарить кубиками нарезанный болгарский перец

Через 2-3 минуты добавить протертые помидоры и тушить на медленном огне 5-7 минут.

Через 2-3 минуты добавить протертые томаты «PODRAVKA» и тушить на медленном огне 5-7 минут.

Дать немного остыть и переложить в чашу блендера. Пюрировать массу. Посолить по вкусу.

Дать немного остыть и переложить в чашу блендера. Пюрировать массу. Посолить по вкусу

Курице дать немного остыть и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо соус и сверху уложить ломтики курицы.

Курице дать немного остыть и нарезать ломтиками. Выложить на блюдо соус и сверху уложить ломтики курицы

Украсить зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 9)

Добавить в «Избранное»