Кабачки фаршированные мясным фаршем

Кабачки фаршированные мясным фаршем с овощами, хит лета. Простое и ароматное блюдо для всей семьи. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Кабачок 1 шт

Фарш мясной 250 г

Луковица 1 шт

Морковь маленьких 2-3 шт

Помидоры 2 шт

Перец болгарский 1 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Укроп (зелень)

Петрушка (зелень)

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Кабачок очистить от кожуры

Кабачок очистить от кожуры.

Нарезать кружочками и удалить семена

Нарезать кружочками и удалить семена.

В фарш добавить мелко нашинкованный лук, соль и перец. Хорошо перемешать

В фарш добавить мелко нашинкованный лук, соль и перец. Хорошо перемешать.

Начинить колечки кабачков мясом. В сковороду налить масло и уложить кабачки с мясом

Начинить колечки кабачков мясом. В сковороду налить масло и уложить кабачки с мясом.

Морковь, помидоры и перец порезать ломтиками и перемешать в миске, немного посолить

Морковь, помидоры и перец порезать ломтиками и перемешать в миске, немного посолить.

Выложить сверху в сковороду с кабачками. Добавить 1/2 стакана воды и поставить тушиться под крышкой на среднем огне 30-35 минут

Выложить сверху в сковороду с кабачками. Добавить 1/2 стакана воды и поставить тушиться под крышкой на среднем огне 30-35 минут.

Поспать мелко нашинкованной зеленью

Посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Переложить в глубокое блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 207)