
Чтобы приготовить рагу из кабачков, надо кабачки очистить и нарезать крупными кусочками.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и морковь, нарезанную соломкой, 2-3 минуты.

Добавить в сковороду кубиком нарезанные помидоры и болгарский перец, готовить 2-3 минуты.

Добавить кабачки и тушить под крышкой 10-15 минут на медленном огне.

Посолить и поперчить рагу из кабачков на свой вкус.

Рагу из кабачков готово. Разложить по глубоким мискам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!