Лук и чеснок мелко нашинковать и обжарить на растительном масле.
Добавить размятые помидоры и сок от них. Тушить 2-3 минуты.
Добавить в сковороду с овощами орегано.
Добавить перец, нарезанный соломкой. Тушить еще 2 минуты. Посолить и поперчить.
Добавить рыбу и оливки.
Сковороду снять с огня и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусов С.
Треска с оливками, болгарским перцем и томатами готова. Выложить на блюдо и гарнировать отварным рисом. Посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!