Овощи с макаронами и сыром

Овощи с макаронами и сыром, это блюдо не стыдно подать любым гостям и приготовить его можно всего за 25 минут. Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Макароны «спиральки» 200 г

Сыр 50 г

Сливочное масло 20 г

Баклажан 1 шт

Помидоры 2 шт

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Петрушка (зелень) 1 пучок

Укроп (зелень) 1 пучок

Зубчик чеснока 2 шт

Растительное масло 3 ст. л.

Помидоры черри 2-3 шт

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло и перемешать

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить сливочное масло и перемешать.

Баклажан и морковь вымыть и нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать. Обжарить 3-5 минут на растительном масле лук, баклажаны и морковь.

Добавить кубиками порезанные помидоры. Тушить еще 2-3 минуты

Добавить кубиками порезанные помидоры. Тушить еще 2-3 минуты.

Добавить мелко нашинкованный укроп, петрушку и чеснок. Посолить и поперчить

Добавить мелко нашинкованный укроп, петрушку и чеснок. Посолить и поперчить.

Выложить в глубокую миску макароны, сверху овощи

Выложить в глубокую миску макароны, сверху овощи.

Овощи с макаронами и сыром

Посыпать тертым сыром. Украсить зеленью и порезанными помидорками черри. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 215)