
Баклажан хорошо промыть и обсушить.

Нарезать вдоль полосками и посолить.

Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Зелень укропа и чеснок измельчить.

Смешать в миске майонез, зелень укропа и чеснок.

Смазать полоски баклажана начинкой и завернуть рулетиками.

Выложить на блюдо с листьями салата, дольками помидора и зеленью.

Вкусные рулетики из баклажанов с чесноком готовы. Немного остудить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!