Сморчки со сметаной

Ингредиенты

Сморчки 300 г

Луковица 1 шт

Сметана 15 %-ной жир. 50 г

Растительное масло 2 ст. л.

Веточки укропа 2 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Грибы сложить в миску и хорошо промыть под проточной водой

Грибы сложить в миску и хорошо промыть под проточной водой.

Переложить в кастрюлю и залить холодной водой варить 15-20 минут. Слить отвар и промыть грибы проточной водой

Переложить в кастрюлю и залить холодной водой варить 15-20 минут. Слить отвар и промыть грибы проточной водой.

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом

Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом.

Добавить сморчки и обжаривать 5-7 минут, помешивая

Добавить сморчки и обжаривать 5-7 минут, помешивая.

Добавить сметану и перемешать. Посолить и поперчить

Добавить сметану и перемешать. Посолить и поперчить.

Выложить на тарелки и посыпать мелко нашинкованным укропом. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 14)