Тушеная капуста с помидорами и маслинами

Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.

Добавить нашинкованную капусту. Обжаривать 3-5 минут.

Добавить порезанные пополам маслины.

Помидоры облить кипятком и снять кожицу.

Порезать кубиками и добавить к капусте.

Хорошо перемешать. Добавить зелень петрушки и соль.

Добавить 1/4 стакана воды, закрыть крышкой и тушить до готовности еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!