Ажурные блинчики на молоке

Чтобы приготовить ажурные блинчики на молоке, нужно в миске взбить 2 яйца.

Добавить 300 миллилитров молока и перемешать.

Добавить 1 столовую ложку сахара, 1 щепотку соли, 1 чайную ложку ванильного сахара.

В 120 грамм муки добавить 50 грамм картофельного крахмала и перемешать.

Добавить мучную смесь и замесить тесто.

Добавить 2 столовых ложки растительного масла.

Перемешать и оставить на 10 минут.

При помощи шумовки разливать тесто по раскаленной сковороде ажурными нитями, не слишком тонкими.

Обжарить с каждой стороны меньше минуты.

Готовые блинчики свернуть и выложить на блюдо.

Посыпать сахарной пудрой.

Ажурные блинчики на молоке готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!