Новогодний жульен с грибами

Порционный жульен с грибами сведет с ума ваших гостей в новогоднюю ночь. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Шампиньоны 200 г

Сливки 20 %-ной жир. 50 г

Моцарелла 20 г

Сыр пармезан 20 г

Луковица 1 шт

Сливочное масло 10 г

Растительное масло 1 ст. л.

Тимьян 1 веточ.

Соль по вкусу

Приготовление

Грибы промыть, лук очистить.

На сковороде смешать растительное и сливочное масло, обжарить мелко нашинкованный лук.

Добавить соломкой нарезанные шампиньоны.

Обжаривать 3-5 минут.

Добавить сливки, веточку тимьяна и соль. Готовить 2-3 минуты. Веточку убрать.

Снять с огня и выложить в небольшие формы для запекания или порционные горшочки, добавить ломтики моцареллы.

Сверху сделать шапочку из тертого пармезана.

Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 5-7 минут.

Новогодний жульен с грибами

Новогодний жульен с грибами готов. Подавать горячим с сухариками или греночками.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 75)