Выпечка Закуски Вторые Салаты

Пикантная курочка в духовке

Пикантная курочка в духовке

Праздничное блюдо, которое готовится практически само! Пикантный маринад из вяленых томатов, горчицы и смеси специй нежно обволакивает курицу, образуя при запекании хрустящую, ароматную корочку. Мясо внутри остаётся тающим и полным сока, а запах чеснока, трав и лимона наполняет весь дом атмосферой праздника. Время приготовления 1 час 30 минут

Ингредиенты

Курица 1 шт

Сливочное масло 30 г

Масло от вяленых томатов 30 мл

Вяленые томаты 2 ст. л.

Зубчик чеснока 4-5 шт

Сок лимона 3 ст. л.

Горчица готовая 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Прованские травы 1/4 ч. л.

Зелень петрушки 1 пучок

Приготовление

Чтобы приготовить пикантную курочку в духовке, нужно 1 курицу хорошо промыть и обсушить.

Чтобы приготовить пикантную курочку в духовке, нужно 1 курицу хорошо промыть и обсушить.

Разрезать вдоль по грудке и развернуть в пласт.

Разрезать вдоль по грудке и развернуть в пласт.

Для маринада в чаше блендера смешать 4-5 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки.

Для маринада в чаше блендера смешать 4-5 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки.

Добавить 30 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки вяленых томатов и 30 миллилитров ароматного масла от вяленых томатов.

Добавить 30 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки вяленых томатов и 30 миллилитров ароматного масла от вяленых томатов.

Добавить 1/4 чайной ложки прованских трав и 1 чайную ложку соли.

Добавить 1/4 чайной ложки прованских трав и 1 чайную ложку соли.

Добавить 1 столовую ложку столовой горчицы и 3 столовые ложки сока лимона.

Добавить 1 столовую ложку столовой горчицы и 3 столовые ложки сока лимона.

Измельчить до однородности.

Измельчить до однородности.

Смазать курицу с двух сторон и выложить на противень грудкой вниз. Оставить на 20-30 минут мариноваться.

Смазать курицу с двух сторон и выложить на противень грудкой вниз. Оставить на 20-30 минут мариноваться.

Запекать курицу в духовке при 180 градусах Цельсия 1 час.

Запекать курицу в духовке при 180 градусах Цельсия 1 час.

Выложить на блюдо с отварным картофелем и зеленью.

Выложить на блюдо с отварным картофелем и зеленью.

Пикантная курочка в духовке готова. Можно подавать к праздничному столу.

Пикантная курочка в духовке готова. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом и Рождеством!

Оцените рецепт

(Голосов: 3)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2026г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!