Рулетики из рыбы запеченные с овощами

Очень простой рецепт поможет вам вкусно приготовить запеченную рыбу на новогодний стол. Минимум усилий, максимум времени с родными. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Филе минтая 4 шт

Лимон 1/4 шт

Морковь 1 шт

Луковица 1 шт

Помидоры 1 шт

Сливочное масло 20 г

Растительное масло 2 ст. л.

Петрушка (зелень) 1 пучок

Фольга тм «paclan»

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Приготовление

Филе рыбы разморозить, очистить от мелких костей, если они есть, вымыть. Посолить и поперчить. Сбрызнуть соком лимона и оставить на 10-15 минут

Филе рыбы разморозить, очистить от мелких костей, если они есть, вымыть. Посолить и поперчить. Сбрызнуть соком лимона и оставить на 10-15 минут.

Свернуть рулетиками и закрепить хвостиком от зубочистки. Лук и морковь крупно нарезать

Свернуть рулетиками и закрепить хвостиком от зубочистки. Лук и морковь крупно нарезать.

Фольгу отмерить в раза больше чем форма и выстелить дно. Смазать растительным маслом. Выложить рыбу, лук и морковь. Добавить ломтики помидор. Посолить сверху овощи. Кусочками нарезать сливочное масло и уложить сверху

Фольгу отмерить в 2 раза больше, чем форма и выстелить дно. Смазать растительным маслом. Выложить рыбу, лук и морковь. Добавить ломтики помидор. Посолить сверху овощи. Кусочками нарезать сливочное масло и уложить сверху.

Закрыть конвертом фольгу

Закрыть конвертом фольгу.

Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С

Запекать в духовке 30 минут при температуре 200 градусов С.

Рулетики из рыбы запеченные с овощами готовы

Рулетики из рыбы запеченные с овощами готовы. Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованной петрушкой. Подавать к столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 88)

Добавить в «Избранное»