Шоколадные пирожные «Лакомка»

Шоколадные пирожные «Лакомка» захотят попробовать все, заварите побольше ароматного чая. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Яйца 3 шт

Сахар (песок) 1 стак.

Мука 1,5 стак.

Какао 2 ст. л.

Сметана 250 г

Сода 1/2 ч. л.

Шоколад темный 1 шт

Кондитерская посыпка по вкусу

Зерна граната по вкусу

Сахарная пудра (для крема) 100 г

Ванилин (для крема) 1 г

Сметана 20 %-ной жир. (для крема) 100 г

Приготовление

Яйца взбить в пену

Яйца взбить в пену.

/photo/recipe/2010/12/20101219-lakomka-02.jpg

Добавить сахар и еще взбивать.

Добавить сметану и хорошо перемешать, затем добавить муку и соду

Добавить сметану и хорошо перемешать, затем добавить муку и соду.

Добавить какао

Добавить какао.

/photo/recipe/2010/12/20101219-lakomka-05.jpg

Выложить в форму смазанную маслом и посыпанную манкой.

Выпекать в разогретой до 170 градусов С духовке 20 минут при температуре 200 градусов С. Выпеченный и остывший корж разрезать на треугольные кусочки. И каждый кусочек на половинки

/photo/recipe/2010/12/20101219-lakomka-07.jpg

Взбить крем из жирной сметаны, сахара и ванилина.

Промазать кремом серединку каждого кусочка, верх и боковую часть

Промазать кремом серединку каждого кусочка, верх и боковую часть.

Шоколадные пирожные «Лакомка»

Сверху посыпать тертым шоколадом. Боковину обсыпать кондитерской посыпкой. Сверху пирожные украсить гранатом.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 214)

Добавить в «Избранное»