Утка в духовке фаршированная гречкой, это вкусная утка с гречкой, грибами и луком запеченная в духовке. Приготовьте сочную утку с восхитительной, непревзойденной гречневой начинкой с грибами и это блюдо займет главное место на вашем новогоднем или рождественском столе. Хотите удивить гостей, тогда смело берите этот рецепт и готовьте утку в духовке фаршированную гречкой. У Вас всё получится! Время приготовления 2 часа
Залить гречку водой и посолить, варить на среднем огне 5-7 минут.
Готовую гречку переложить в миску и остудить.
Лук и грибы очистить и промыть.
Добавить грибы и готовить, помешивая, 2-3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу. Несколько грибов шампиньонов оставить для украшения.
В миску с гречкой добавить лук с грибами и перемешать начинку.
Утку хорошо промыть и обсушить.
Натереть утку 1 чайной ложкой соли и немного черным молотым перцем.
Нафаршировать утку гречкой с грибами.
Зашить утку по краю или защипнуть зубочистками.
Уложить фаршированную утку в рукав для запекания и завязать.
Готовить 2 часа при температуре 160 градусов С.
Вскрыть пакет и полить утку вытопившимся жиром.
На сковороде обжарить на натуральном подсолнечном масле ТМ «Алейка» половинками нарезанные небольшие грибы шампиньоны 2-3 минуты. Затем на той же сковороде обжарить кружочками нарезанную морковь 4-5 минут, помешивая, на медленной огне.
Выложить утку на праздничное блюдо. Украсить утку обжаренными грибами и морковью.
Утка в духовке фаршированная гречкой готова. Можно подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!
Крупы ТМ «Алейка», это натуральные продукты высокого качества от щедрых полей Алтая, которые подарят вам своё тепло.
Утка в духовке фаршированная гречкой, рецепт, рецепт утки в рукаве, рецепт фаршированной утки, утка с гречкой, пошаговый рецепт с фото, приготовление утки в духовке фаршированной гречкой
Новогодние рецепты 2026
европейская, русская
