Лобио из красной фасоли

Красную фасоль замочить в воде на ночь.

Сварить фасоль до готовности и остудить.

Очистить лук, орехи перебрать.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.

Добавить специи и хорошенько зажарить лук.

Орехи измельчить в крошку. В миску сложить отварную фасоль, лук со специями и орехи.

Хорошо посолить и перемешать. Дать настояться.

Разложить по мискам. Украсить орехами, зеленью.

Лобио из красной фасоли готово. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!