Шашлычки с помидорками в лимонном маринаде

Мясо порезать на небольшие кусочки.

Лимон разрезать на 4 части и выдавить сок на мясо. Перемешать.

Посолить, поперчить и добавить паприку. Лук почистить и нарезать кольцами. Все перемешать. Оставить на 1-2 часа в холодильнике.

Помидорки порезать ломтиками. Нанизать на деревянные шпажки попеременно кусочки мяса, колечки лука и ломтики помидор.

Уложить на противень и запекать в духовке 35 минут при температуре 200 градусов С, иногда переворачивая. Выложить шашлычки на блюдо, украсив оливками и зеленью.

Приятного аппетита!