200 грамм куриного филе промыть.
Выложить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности 15-20 минут.
Отварное куриное мясо остудить.
2 яйца отварить, остудить и очистить.
В миску кубиками нарезать яйца и куриное филе.
Одну красную луковицу нарезать полукольцами, 100 грамм зеленых оливок без косточек нарезать колечками.
Добавить в миску лук, оливки и нарезанные листья салата.
Заправить салат 2 столовыми ложками майонеза и аккуратно перемешать. Посолить по вкусу.
Салат с курицей и оливками готов. Выложить в салатницу и подавать к столу.
Приятного аппетита!
