Салат с блинами «Широкая Масленица»

Салат с блинами, курицей и красной икрой «Широкая Масленица» для вашего праздничного стола. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт

Огурцы маринованные 2 шт

Сыр 100 г

Яйца 3 шт

Растительное масло 3 ст. л.

Икра красная 3 ст. л.

Майонез 3 ст. л.

Сыр плавленый 2 ст. л.

Укроп по вкусу

Петрушка (зелень) по вкусу

Соль 1 щепот.

Приготовление

Куриную грудку отварить до готовности, остудить и отделить мясо от костей и кожи.

В миске взбить три яйца с солью.

Добавить растительное масло.

Добавить муку.

Хорошо перемешать тесто венчиком.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон до румяного цвета, 5-6 блинчиков.

Выпекать блинчики на сковороде с двух сторон до румяного цвета 5-6 блинчиков.

Сложить блинчики стопкой.

В миску нарезать кубиками маринованные огурцы и мясо.

Добавить тертый сыр и майонез. Перемешать.

Блинчик смазать плавленным сыром и посыпать нашинкованной зеленью.

Свернуть рулетом и разрезать на части. Рулетики из блинчиков выложить на дно глубокой миски застеленной пищевой пленкой.

Сверху выложить салат и хорошо примять. Оставить на 15-20 минут.

Перевернуть на плоское блюдо салат и убрать пленку.

На каждый блинчик выложить красную икру.

Салат с блинами «Широкая Масленица» готов

Салат с блинами «Широкая Масленица» готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! С Масленицей!

Оцените рецепт

(Голосов: 37)