
200 грамм куриного филе выложить в кастрюлю, залить водой и варить 20 минут на среднем огне.

Отварное куриное филе остудить в бульоне.

В большую миску нарезать соломкой болгарский перец и 2 помидора.

Добавить мелко нарезанное отварное куриное филе и маслины без косточей нарезанные колечками.

В миске смешать 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку зерновой горчицы и 1 щепотку прованский трав.

Добавить заправку в салат и нарвать зелень рукколы руками.

Перемешать и посолить по вкусу, выложить в салатницу.

Салат с отварной курицей и свежими овощами готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!