Слоёный салат «Новогоднее желание»

Многослойный салат с грибами шампиньонами, курицей, острой морковью по-корейски. Идеальный салат для новогоднего застолья. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Копченое куриное филе 200 г

Сыр 100 г

Шампиньоны свежие 100 г

Лук репчатый (небольшой) 1 шт

Морковь по-корейски 100 г

Картофель 2 шт

Майонез 4-5 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Лук зеленый (перо) 1 пучок

Яйца 1 шт

Соль по вкусу

Приготовление

Грибы шампиньоны промыть и обсушить. Лук очистить и помыть.

Грибы шампиньоны промыть и обсушить. Лук очистить.

Нарезать соломкой грибы, лук мелко порубить, обжарить на сковороде с растительным маслом, 5 минут помешивая.

Нарезать соломкой грибы, лук мелко порубить. Обжарить на сковороде с растительным маслом 5 минут, помешивая.

Грибы без жидкости и остудить. Лишнюю жидкость слить.

Грибы остудить. Лишнюю жидкость слить.

Картофель отварить, остудить и очистить.

На блюдо с сервировочным кольцом выложить слой тертого картофеля и посолить. Смазать майонезом.

Выложить слой моркови по-корейски.

Выложить слой мелко нашинкованной копченой курицы. Смазать майонезом.

Выложить слой обжаренных грибов и смазать майонезом. Добавить слой мелко нашинкованного зеленого лука и посыпать тертым сыром. Хорошо промазать верх салата майонезом.

Яйцо взбить с солью.

Вылить на горячую сковороду и приготовить с двух сторон яичный блин.

Остудить блин и мелко нарезать. Выложить верхним слоем.

Слоёный салат «Новогоднее желание»

Снять сервировочное кольцо и украсить салат по желанию.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 427)

Добавить в «Избранное»