Чтобы приготовить летний салат с малосольными огурцами и капустой, нужно с капусты снять верхние листы. 2 свежих огурца хорошо промыть, 2 зубчика чеснока и небольшую головку лука очистить.
В миску нарезать кубиками свежую белокочанную капусту.
Добавить кружочками нарезанные огурцы, луковицу и мелко нашинкованный чеснок.
Добавить мелко нашинкованный пучок зелени укропа и 1/2 чайной ложки соли.
Заправить салат 2 столовыми ложками подсолнечного масла и 1 столовой ложкой 9% уксуса. Перемешать и оставить на 10 минут.
Переложить салат с малосольными огурцами и капустой в салатник.
Летний салат с малосольными огурцами и капустой готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!