Фасолевая паста для бутербродов

1 большой зубчик чеснока, измельченный

400 г консервированной крупной белой фасоли (каннеллини)

1/4 стакана йогурта

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. свежей лимонной цедры

0,5 ч.л. измельченной свежей зелени розмарина

1/4 ч.л. соли

черный молотый перец по вкусу

 

Поместите чеснок, фасоль (без жидкости), йогурт, оливковое масло, лимонную цедру, розмарин, соль в чашу кухонного комбайна. Слегка взбейте все компоненты, до полного соединения. Приправьте по вкусу солью, если необходимо, перцем. Паста должна быть однородной сливочной структуры. Подавайте ее к хлебу, крекерам или овощам.