Яичный рулет с крабовыми палочками

Чтобы приготовить яичный рулет с крабовыми палочками нужно 5 яиц взбить в миске при помощи венчика.

Добавить в миску 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза и 2 столовые ложки муки.

Хорошо перемешать содержимое миски венчиком до однородности. Добавить 1 щепотку соли.

Противень застелить пергаментом и выложить яичную массу.

Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 10-12 минут.

100 грамм крабовых палочек и 1 плавленный сырок натереть на мелкой терке в миску.

Добавить к крабовым палочкам и сыру в миску 2 столовые ложки майонеза и мелко нашинкованный укроп. Хорошо перемешать.

Готовый яичный пласт вынуть из духовки и немного остудить.

Накрыть сверху яичный пласт пищевой пленкой.

Перевернуть яичный пласт на пленку. Убрать противень. Снять пергамент.

Распределить крабовую начинку по яичному пласту.

Свернуть пласт рулетом.

Завернуть в туже пищевую пленку. Убрать в холодильник на 2 часа.

Разрезать яичный рулет с крабовыми палочками на части.

Яичный рулет с крабовыми палочками готов. Выложит на блюдо с зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!