Оладьи «На закуску»

Оригинальная закуска из оладий с помидорами, моцареллой и оливками приятно удивит ваших гостей. Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Кефир 2.5% жирн. 200 г

Сахар 1/2 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Муки пшеничная высшего сорта 150-200 г

Моцарелла 200 г

Оливки зеленые маринованные 100 г

Помидоры черри 5-7 шт

Растительное масло

Зелень

Соль по вкусу

Приготовление

Яйца взбить в миске, добавить теплый кефир, сахар, соль.

Яйца взбить в миске, добавить теплый кефир, сахар, соль

Смешать отдельно муку и разрыхлитель и добавить в миску. Вы мешать венчиком до однородной массы.

Смешать отдельно муку и разрыхлитель и добавить в миску. Вы мешать венчиком до однородной массы

На горячую сковороду с растительным маслом, чайной ложкой, выкладывать тесто.

На горячую сковороду с растительным маслом, чайной ложкой, выкладывать тесто

Обжаривать с двух сторон.

Обжаривать с двух сторон

Готовые оладьи остудить на бумажных полотенцах.

Готовые оладьи остудить на бумажных полотенцах

Выложить в один слой оладьи и сверху уложить половинки помидорок черри.

Выложить в один слой оладьи и сверху уложить половинки помидорок черри

Сверху оливку и кусочек моцареллы. Наколоть шпажкой с оливкой.

Посыпать мелко нашинкованным укропом. Украсить веточками зелени петрушки. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 77)