Яичный рулет с сыром в духовке

Яичный рулет с сыром в духовке, это очень нежный яичный омлет, запечённый в духовке, посыпанный тертым сыром с майонезом и чесноком и завернутый в рулет. Это идеальное сочетание воздушного омлета и сырной начинки. Благодаря запеканию рулет получается особенно пышным и равномерно пропечённым, с аппетитной золотистой корочкой. Классная закуска к любому праздничному столу! Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Любимый твердый сыр 100 г

Яйца 5 шт

Сметана 3 ст. л.

Майонез 4 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст. л.

Зелень петрушки 1 пучок

Сушеный чеснок 1 ч. л.

Соль 1 щепотка

Приготовление

Чтобы приготовить яичный рулет с сыром в духовке нужно 5 яиц взбить в миске при помощи венчика.

Чтобы приготовить яичный рулет с сыром в духовке, нужно 5 яиц взбить в миске при помощи венчика.

Добавить 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза и 2 столовые ложки муки.

Хорошо перемешать венчиком до однородности. Добавить 1 щепотку соли.

Противень застелить пергаментом и выложить яичную массу.

Выпекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 10-12 минут.

100 грамм любимого твердого сыра натереть на терке.

Смешать тертый сыр, 2 столовые ложки майонеза и 1/2 чайной ложки сушеного чеснока.

Готовый яичный пласт вынуть из духовки и немного остудить. Накрыть сверху пищевой пленкой. Перевернуть пласт на пленку. Убрать противень. Снять пергамент.