Холодник из свёклы

Холодник из свёклы, легкий и летний супчик идеально освежает в жаркую погоду. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Вареная свёкла 1 шт

Сельдерей (стебель) 2 шт

Лук зеленый (перо) 50 г

Редис 4 шт

Свежий огурец 1 шт

Вода минеральная по вкусу

Кефир по вкусу

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Яйцо 1 шт

Приготовление

Нарезать мелко сельдерей, огурец, редис и лук

Нарезать мелко сельдерей, огурец, редис и лук.

Добавить натертое на мелкой терке вареное яйцо

Добавить натертое на мелкой терке вареное яйцо.

Свеклу натереть на мелкой терке

Свеклу натереть на мелкой терке.

Добавить свёклу к овощам. Добавить кефир, минералку, соль и сахар в пропорциях на ваш вкус. Все перемешать

Добавить свёклу к овощам. Добавить кефир, минералку, соль и сахар в пропорциях на ваш вкус. Все перемешать.

Подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 113)