Суп с тефтелями и лапшой

Суп с тефтелями и лапшой, вкусный и аппетитный суп с мясными тефтелями, овощной зажаркой и лапшой, прекрасный вариант для сытного и быстрого обеда.

Ингредиенты

Фарш мясной 200 г

Протертые помидоры 200 г

Лапша 50 г

Сыр твердый 30 г

Панировочные сухари 2 ст. л.

Луковица 1 шт

Морковь 1 шт

Яйца 1 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Вода 1,5 л

Соль по вкусу

Приготовление

Фарш сложить в миску.

Для приготовления супа с тефтелями и лапшой мясной фарш нужно сложить в миску.

Добавить панировочные сухари, тертый сыр, яйцо и соль. Хорошо перемешать

Добавить в фарш панировочные сухари, тертый сыр, яйцо и соль. Хорошо перемешать.

Скатать маленькие шарики из фарша

Скатать маленькие шарики из фарша.

Вскипятить в кастрюле воду и аккуратно выложить в воду тефтели

Вскипятить в кастрюле воду и аккуратно выложить в воду тефтели.

На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь

На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить мякоть помидоров «PODRAVKA» и готовить еще 1-2 минуты

Добавить мякоть помидоров и готовить еще 1-2 минуты.

Добавить овощи в кастрюлю и варить 3-5 минут

Добавить обжаренные овощи в кастрюлю и варить 3-5 минут.

Добавить лапшу и посолить

Добавить лапшу в суп и посолить.

Варить до готовности лапши

Варить до готовности лапши.

Суп с тефтелями и лапшой

Суп с тефтелями и лапшой готов. Перед подачей разлить по тарелкам и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 37)