Суп с фрикадельками и вермишелью

Очистить луковицу, морковь и 3-4 картофелины. Зелень петрушки промыть.

Нарезать картофель кубиком. Зелень петрушки измельчить.

Луковицу мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

На сковороде разогреть 2 столовых ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».

Добавить овощи и обжарить, помешивая, 2-3 минуты.

В миску выложить 300 грамм мясного фарша.

Добавить пару щепоток соли и черный молотый перец по вкусу.

Хорошо перемешать и вымесить фарш 5-6 минут. Также фарш можно отбить в миске несколько раз.

Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и выложить на разделочную доску.

В кастрюле вскипятить 2 литра воды. Добавить фрикадельки и варить 3-4 минуты.

Добавить кубиком нарезанный картофель и варить вместе с фрикадельками 5-7 минут.

Добавить обжаренные овощи и готовить еще 3-4 минуты.

Отмерить 3 столовых ложки вермишели ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая. Добавить вермишель в кастрюлю и варить 2-3 минуты.

Посолить по вкусу суп и добавить 1-2 лавровых листа.

В конце добавить зелень петрушки и дать супу настояться 10-15 минут.

Суп с фрикадельками и вермишелью готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Традиционные рожки и вермишель, модные спагетти и букатини, красивые ракушки и ромашки – 14 видов макарон ТМ «Алейка» удовлетворят самый взыскательный вкус.

Приятного аппетита!