Чтобы приготовить быстрый сырный суп, нужно в кастрюле разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла.
Очистить и нарезать крупными кусочками 400 грамм картофеля, 1 луковицу и 1 морковь.
Выложить овощи в кастрюлю и обжарить, помешивая, 3-4 минуты. Добавить 200 грамм плавленого сыра, 1/2 чайной ложки соли и 1-2 лавровых листа.
Добавить 1 литр молока и варить на среднем огне 20-25 минут.
Перед тем как пюрировать суп блендером, удалить лавровый лист и после измельчения хорошо прогреть на огне.
Разложить суп по глубоким тарелкам и украсить зеленью петрушки.
Быстрый сырный суп готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!