Сырный суп с рисом и фрикадельками

Чтобы приготовить сырный суп с рисом и фрикадельками нужно в миске смешать 300 грамм мясного фарша, 2 столовые ложки муки ТМ «Алейка», 1 щепотку черного молотого перца и 1/4 чайной ложки соли. Перемешать и хорошо отбить фарш.

Мокрыми руками сформировать небольшие тефтели.

Мелкими кубиками нарезать луковицу, морковь и 2 картофелины.

В кастрюле разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». Обжарить помешивая лук и морковь 2-3 минуты.

Добавить картофель и обжарить еще 1 минуту.

В небольшую миску отмерить 3 столовые ложки круглозерного риса ТМ «Алейка».

Добавить в кастрюлю 1,5 литра воды и рис. Готовить 5-6 минут.

Добавить в кастрюлю 1/2 чайной ложки соли.

Добавить тефтели. Огонь убавить на минимум.

Добавить 70 грамм плавленого сыра и 70 грамм любимого твердого сыра натертого на крупной треке. Готовить 7-10 минут.

Добавить мелко нарубленную зелень петрушки. Дать настояться супу 10-15 минут.

Сырный суп с рисом и фрикадельками готов. Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.

С натуральными продуктами ТМ «Алейка» - крупами, макаронами, натуральным подсолнечным маслом, воплощать свои кулинарные идеи одно удовольствие.

Приятного аппетита!