Тесто для открытого пирога

Получаемое по этому рецепту тесто — идеальная основа для открытого пирога с ягодами, творогом, фаршем, грибами или заварным кремом. Оно готовится быстро из муки, сметаны, сливочного масла и яиц, получаясь рассыпчатым и нежным. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Мука 400 г

Сметана 150 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо 1 шт

Разрыхлитель 10 г

Сахар 1 ч. л.

Соль 1/2 ч. л.

Приготовление

В миске смешать 1 чайную ложку сахар, 1/2 чайной ложки соли и 1 яйцо.

Добавить 100 грамм растопленного сливочного масла и 150 грамм сметаны.

Добавить 400 грамм муки и 10 грамм разрыхлителя.

Замесить тесто.

Сформировать тесто в шар.

Завернуть тесто в пакет и оставить на 10-15 минут.

Тесто для открытого пирога готов. Вынуть из пакета и распределить тесто по дну формы для выпекания. Наполнить любимой начинкой. Отличный быстрый вариант теста для открытых пирогов в духовке.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 3)

Добавить в «Избранное»