Лечо с рисом на зиму «Болгарское»

Лечо с рисом на зиму, это вкусная закуска сама по себе и дополнение к любому мясному блюду. Пара таких баночек под рукой всегда выручат в непредвиденной ситуации. Время приготовления 50 минут

Ингредиенты

Вода 400 мл

Рис длиннозерный ТМ «Алейка» 300 г

Помидоры 300 г

Болгарский перец 300 г

Морковь 300 г

Лук репчатый 200 г

Томатная паста 100 г

Уксус 9% 80 мл

Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» 50 мл

Сахар 1 ст. л.

Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

Лук, морковь, болгарский перец очистить.

На сковороде разогреть подсолнечное масло ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь. Готовить помешивая 4-5 минут.

Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь. Готовить, помешивая, 4-5 минут.

Добавить крупно нарезанный болгарский перец и готовить 2-3 минуты.

Добавить нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту.

Всыпать в сковороду длиннозерный рис ТМ «Алейка».

Добавить соль, сахар и черный молотый перец.

Добавить 2 стакан воды и тушить на медленном огне 30 минут, влить 80 мл 9% уксуса в конце и перемешать.

Добавить 2 стакана воды и тушить на медленном огне 30 минут, влить 80 мл 9% уксуса в конце и перемешать.

Разложить по чистым и сухим баночкам.

Закрутить крышки и оставить в тепле до полного остывания.

Лечо с рисом на зиму готово

Лечо с рисом на зиму готово. Хранить в погребе.

Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Любите плов или ризотто? Используйте для приготовления именно длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 36)

Добавить в «Избранное»