Салат из цветной капусты на зиму в банках

Салат из цветной капусты на зиму в банках, очень вкусный и простой в приготовлении. Баночка такого салата из цветной капусты на зиму не раз выручит вас зимой. Время приготовления 40 минут

Ингредиенты

Капуста цветная 400 г

Морковь 200 г

Болгарский перец 200 г

Сахар по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Лавровый лист по вкусу

Душистый перец горошком по вкусу

Гвоздика по вкусу

Уксус 9% по вкусу

Приготовление

Овощи промыть и очистить.

Чтобы приготовить салат из цветной капусты на зиму в банках, нужно овощи вымыть и очистить.

Капусту разделить на маленькие соцветия, морковь натереть на терке, перец нарезать кусочками.

В чистые баночки заложить по 1 лавровому листу, 2-3 горошка, 2-3 гвоздики.

Заложить по поочередно капусту, морковь и перец слоями.

Заложить поочередно капусту, морковь и перец слоями.

Добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку соли на 1 литровые банки.

Добавить 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли на 1 литровые банки.

Добавить простую воду и 1 ст. ложку растительного масла в каждую банку.

Добавить простую воду и 1 столовую ложку растительного масла в каждую банку.

Прикрыть крышками и поставить вхолодную воду в кастрюле стерилизовать 20 минут 1 литровые банки.

Прикрыть крышками и поставить в холодную воду в кастрюле, стерилизовать 20 минут 1 литровые банки.

Добавить по 1 ст. ложке 9% уксуса и закатать. Убрать в тепло до полного остывания.

Добавить по 1 столовой ложке 9% уксуса и закатать. Убрать в тепло до полного остывания.

Салат из цветной капусты на зиму в банках готов. Хранить в погребе или прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 31)

Добавить в «Избранное»