Салат с фасолью на зиму

Этот салат с фасолью на зиму, станет постоянным гостем на вашем столе и не раз спасет вас и выручит в ответственный момент. Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Фасоль красная 500 г

Луковица 2 шт

Морковь 2 шт

Болгарский перец 2 шт

Растительное масло 50 мл

Уксус 9% 30 мл

Соль 1 ч. л.

Сахар (песок) 1 ч. л.

Приготовление

Фасоль промыть и перебрать.

Отварить фасоль до готовности.

В глубокой кастрюле обжарить на растительном масле мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

Добавить кубиками нарезанный перец.

Добавить фасоль вместе с отваром. Добавить соль и сахар.

Тушить на среднем огне 10-12 минут, добавить уксус и перемешать.

Разложить по банкам.

Закрутить. Убрать в тепло на 12 часов.

Салат с фасолью на зиму

Салат с фасолью на зиму готов. Держать в погребе.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 81)