Маринованные лимоны с листьями смородины

Что бы вы ни готовили, соусы, мясо, рыбу или овощи, маринованные лимоны будут к месту. Они сохранят все витамины и внесут пикантную нотку к любым блюдам. Время приготовления 15 минут

Ингредиенты

Лимон 3-4 шт

Смородина черная 6-8 веточ.

Гвоздика

Черный перец горошком

Уксус 9%

Сахар

Соль

Приготовление

Лимоны хорошо обдать кипятком и обсушить. Листья промыть и обсушить. Приготовить специи

Лимоны хорошо обдать кипятком и обсушить. Листья промыть и обсушить. Приготовить специи.

На дно чистых баночек уложить по 3-4 листа черной смородины

На дно чистых баночек уложить по 3-4 листа черной смородины.

Лимоны нарезать дольками вместе с кожурой

Лимоны нарезать дольками вместе с кожурой.

Заложить дольки в баночки

Заложить дольки в баночки.

Добавить по 5-6 горошин перца и по 3-4 гвоздики

Добавить по 5-6 горошин перца и по 3-4 гвоздики.

Вскипятить воду для маринада ( на три лимона примерно 200 мл. воды). Добавить сахар и соль. ( на 200 мл. воды 2 ст. ложки сахара и 1/2 ст. ложки соли)

Вскипятить воду для маринада ( на три лимона примерно 200 мл. воды). Добавить сахар и соль. ( на 200 мл. воды 2 ст. ложки сахара и 1/2 ст. ложки соли).

Залить маринадом и добавить по 1 ч. ложке 9 % уксуса на 300 гр. Баночку

Залить маринадом и добавить по 1 ч. ложке 9 % уксуса на 300 гр. Баночку.

Закупорить и перевернуть. Остудить и держать в холоде до зимы

Закупорить и перевернуть. Остудить и держать в холоде до зимы.

Маринованные лимоны с листьями смородины

Маринованные лимоны использовать для приготовление соусов и маринадов для мяса, рыбы и птицы.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 45)

Добавить в «Избранное»