🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски на зиму, это острая и вкусная закуска из моркови на зиму, которая будет у вас всегда под рукой. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Морковь 1 кг

Вода (для маринада) 0,5 л

Острый перец 1-2 шт

Головка чеснока 1 шт

Растительное масло 2 ст. л.

Специи для моркови (сладкие) 1 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Уксус 9% 5 ст. л.

Приготовление

Морковь очистить.

Натереть на терке по-корейски.

Измельчить очищенный чеснок и острый перец.

Добавить в миску к моркови. Добавить, перец, чеснок, специи. Хорошо помять руками и оставить на 20 минут.

В чистые банки заложить морковь оставляя 1 см. от горлышка.

В сотейник с водой добавить соль и сахар. Вскипятить маринад.

Добавить масло и уксус, кипятить 2-3 минуты.

Залить маринад в банки.

Закрутить крышки и выдержать под одеялом ночь.

Морковь по-корейски на зиму готова

Морковь по-корейски на зиму готова. Хранить острую морковь в погребе.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 65)

Добавить в «Избранное»