Библия рекомендует корицу

Профессор Майкл Овадия (Michael Ovadia) из Университета Тель-Авива встретил в Библии рекомендацию священникам использовать корицу в многочисленных религиозных ритуалах. Изучив свойства корицы, учёный установил, что эта рекомендация сохраняла здоровье священников и позволяла им достичь долголетия. Как показали многочисленные современные исследования, экстракт корицы помогает избежать болезни Альцгеймера и диабета 2 типа – болезней, которым в пожилом возрасте подвержены обеспеченные люди, не испытывающие недостатка в питании. Майкл Овадия полагает, что именно Библия натолкнула его на мысль о создании современного лекарства на основе корицы.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»