Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Чем красивее и тяжелее посуда, тем вкуснее еда

11 января 2013

Профессор Чарльз Спенс из Оксфорда провел серию экспериментов, показывающих, как сильно вкус еды зависит от посуды и столовых приборов. Его опыты показали, что блюдо из клубники воспринимается более вкусным, если подается на светлой тарелке и с тяжелыми столовыми приборами. То же самое угощение на тёмной посуде и с легкими приборами, по словам участников эксперимента, заметно уступало во вкусе. По мнению профессора, цветовой контраст и внушительный вес повышают ценность продукта в глазах человека. Исследование также показало, что один и тот же попкорн из голубой упаковки казался испытуемым более солёным, чем из красной. Причина этого пока остается неизвестной.

Чем красивее и тяжелее посуда, тем вкуснее еда

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат с куриной грудкой Салат «Царский» Салат «Изумрудный» Салат «Грибная поляна» Тонкая пицца Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017