Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

В Великобритании набирают популярность маленькие кексы и пирожные

20 июня 2013

В последнее время вкусы жителей Великобритании по части сладостей меняются, и маленькие кексы и пирожные становятся более популярными, чем большие торты, сообщают эксперты. Новое исследование потребительских аналитиков показывает, что объем продаж маленьких пирожных (139 млн. кг в 2012 году) уже обогнал большие торты (116 млн. кг в прошлом году). Анализ рынка тортов Великобритании демонстрирует, что объем продаж маленьких пирожных вырос на 19% в период между 2011 и 2012. А вот объем продаж тортов и пирогов сократился на 3% по сравнению с аналогичными двумя годами. У производителей есть стимул для расширения продаж мини-выпечки, ведь почти четверть британцев, которые покупают торты, говорят, что они хотели бы, чтобы большие торты продавались отдельными порциями. Отчасти это связано с тем, что британцы часто перекусывают кексами и пирожными. Это подстегивает производителей разрабатывать новые кондитерские изделия в мини-формате, которые, возможно, совсем скоро займут доминирующее положение на рынке. Исследование также показало, что жители Великобритании все чаще выпекают пироги и торты дома. Домашняя выпечка в целом переживает возрождение, вызванное экономическим спадом и популярностью телевизионных кулинарных шоу.

В Великобритании набирают популярность маленькие кексы и пирожные

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Царский» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат «Изумрудный» Салат «Зимушка» Салат «На скорую руку» Сытный салат
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017