Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Чеки с диетическими заметками

16 декабря 2013

В рамках усилий по содействию здоровому питанию, американская компания SmartReceipt предлагает закусочным чеки Nutricate, знакомящие клиентов с информацией о калорийности блюда, а также содержании жиров, углеводов и белков с любопытными интерпретациями. Пояснения в таких чеках содержат факты из серии «Знаете ли вы?» Например, «Отсутствие майонеза на бутерброде избавит вас от лишних 150 калорий и 10 г жира» или «Молоко с низким содержанием жира является отличным источником кальция, составляя 35% суточной нормы кальция». Использование чеков Nutricate было опробовано в сети ресторанов Burgerville в США. Некоторые клиенты посчитали их навязчивыми и раздражающими, но есть и такие люди, которые нашли их весьма полезными. Исследователи обнаружили, что в ходе эксперимента многие клиенты, получающие после обеда чеки Nutricate, впоследствии стали чаще заказывать кусочки сушеных яблок вместо картофеля-фри для детей, просили бутерброды без колбасы и даже отказались от таких добавок, как соусы и сыр. Стоит отметить, что использование чеков Nutricate никак не повлияло на объемы продаж в ресторанах.

Чеки с диетическими заметками

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Изумрудный» Салат «Царский» Салат «На скорую руку» Салат «Зимушка» Тонкая пицца
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017