Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Названы самые полезные традиционные блюда

25 января 2014

Американский диетолог Кэролайн Райт (Carolanne Wright), задумавшись о том, почему раньше люди не страдали от диабета, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и прочих болезней цивилизации, проанализировала особенности питания человечества до 19 века. Оказалось, что у наших предков в разных частях света были свои суперпродукты и суперблюда, защищавшие от многих болезней. Кэролайн Райт выделила 5 самых полезных из них.
• Ферментированная печень трески и масло из неё были известны римлянам и викингам. В этом продукте, богатом витаминами А и D, содержатся омега-3 жирные кислоты и вещества, предотвращающие внутренние воспаления.
• Кефир, традиционный продукт Кавказа, содержит от 10 до 20 видов полезных бактерий, которые регулируют микрофлору кишечника, укрепляя таким образом иммунитет.
• Костный бульон – частое блюдо во всех кухнях мира. В нём содержится множество микроэлементов, коллаген, желатин и прочие полезные вещества, укрепляющие желудочно-кишечный тракт и предотвращающие бактериальные и вирусные инфекции.
• Свекольный квас славянских народов – мощный антиоксидант и тоник. Он успокаивает внутренние воспаления и предотвращает развитие диабета и рост опухолей.
• Хлеб на закваске, который повсеместно пекли до получения пекарских дрожжей, обладает множеством полезных свойств: укрепляет костную ткань, стимулирует работу желудка и кишечника, укрепляет иммунитет.

По мнению диетолога, возвращение хотя бы нескольких этих продуктов в повседневный рацион современного человека поможет значительно укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни

Названы самые полезные традиционные блюда

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Царский» Салат «Грибная поляна» Салат «Дамский каприз» Салат «Маскарад» Салат «Зимушка» Салат «Изумрудный» Овощной салат «Весенний» Салат «На скорую руку»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017