Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Трапеза перед телевизором или смартфоном чревата ожирением

17 июня 2015

Люди, которые склонны употреблять еду перед телевизором или со смартфоном в руках, более склонны к набору избыточного веса и развитию ожирения, предупреждают британские ученые из Университета Бирмингема. В ходе экспериментов было выявлено, что люди, которые отвлекаются во время трапезы, будут употреблять больше закусок позднее, в отличие от тех, кто полностью сосредоточился на еде во время обеда. По словам специалистов, память играет важную роль в процессе возникновения аппетита, и если человек отвлекается на посторонние вещи во время еды, то мозг может просто не помнить о приеме пищи и насыщении, в результате чего человек будет употреблять больше закусок после основного приема пищи.

В первом эксперименте 39 женщин были разделены на три группы: группа с высоким уровнем отвлечения, группа с низким уровнем отвлечения и группа без отвлечения. Во время обеда женщины из группы с высоким уровнем отвлечения играли в компьютерные игры, и если они играли хорошо, то получали за это деньги, то есть они были максимально сосредоточены на игре, а не на еде. Женщины из группы с низким уровнем отвлечения играли в игру без денежного вознаграждения, а женщины из третьей группы обедали без каких-либо отвлекающих факторов. Во второй половине дня все женщины получили свободный доступ к тарелке с печеньем, и исследователи фиксировали, сколько печенья съедали женщины из каждой группы. Было установлено, что женщины из группы с высоким уровнем отвлечения съели на 69% больше печенья, а женщины с низким уровнем отвлечения – на 28% больше, чем женщины, которые не отвлекались. Второй эксперимент с участием 63 человек, которые ели суп с хлебом, показал, что участники, которые смотрели телевизор во время трапезы, в дальнейшем употребляли на 19% больше печенья, чем люди, которые не отвлекались. Таким образом, отвлечение во время еды увеличивает потребление закусок в дальнейшем и может негативно сказаться на весе, говорят специалисты. 

Трапеза перед телевизором или смартфоном чревата ожирением

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «Маскарад» Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Салат «На скорую руку» Салат «Дамский каприз» Салат «Грибная поляна» Сытный салат Салат «Принц» Легкий салат «Россо»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017