Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Лучшие заготовки на зиму - Сезон 2017
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Разработана диета для здоровья мозга

18 августа 2015

Ученые из Медицинского центра Университета Раш в Чикаго разработали специальную диету для здоровья мозга, которая может значительно уменьшить его старение и возникновение когнитивных нарушений. Диета под аббревиатурой MIND представляет собой слегка модернизированную средиземноморскую диету. По словам специалистов, такой план питания способен отсрочить старение мозга почти на 8 лет, замедляя снижение когнитивных функций. Диета включает в себя, по крайней мере, три ежедневные порции цельного зерна и ежедневное потребление зеленых листовых овощей и любых других овощей. Кроме того в списке находятся орехи, бобовые, оливковое масло, бокал вина, а также мясо птицы и ягоды, которые нужно употреблять, как минимум, 2 раза в неделю, и рыба, которую нужно есть, по крайней мере, один раз в неделю. Среди продуктов, которых следует избегать, оказались красное мясо, сливочное масло и маргарин, сыр, выпечка и сладости, а также жареные блюда и фаст-фуд.

Эффективность данной диеты была проверена в ходе изучения 960 человек со средним возрастом 81 год, которые наблюдались в течение почти 5 лет. Результаты показали, что люди, которые придерживались плана питания MIND, имели мозг, в среднем, на 7,5 лет моложе. Также было установлено, что такая диета может вдвое снизить риск развития болезни Альцгеймера. 

Разработана диета для здоровья мозга

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Маринованные «хрустящие» огурчики на зиму Закуска «Оливье-рулет» Салат с куриной грудкой Салат «На скорую руку» Салат «Маскарад» Сытный салат Салат «Дамский каприз» Салат «Принц» Острые огурчики на зиму Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017