Шведский художник создает масштабные скульптуры из имбирных пряников

Шведский кулинарный художник Кэролайн Эрикссон делает невероятно детализированные скульптуры из имбирных пряников. Участвуя в конкурсе имбирных пряников, Кэролайн увлеклась созданием масштабных скульптур, которыми можно полюбоваться на ее страничке в социальных сетях. Для начала она создает эскиз в масштабе 1:1 и внутреннюю конструкцию из металла для прочности. Затем на каркас накладывает печенье, состоящее в основном из сиропа и муки, без разрыхлителя, чтобы детали были тверже и имели более гладкую поверхность. В качестве клея она использует сахарный сироп. Для каждого творения обычно требуется около 7 кг муки и 11 пачек сахара. В среднем на каждую работу тратится от трех до пяти недель. В этом году совместно с компанией PlayStation Кэролайн создала удивительный пряничный городок и огромные Статуи героев PlayStation, которые находятся в магазине Webhallen Medborgarplatsen в Стокгольме на выставке «PlayStation Gingerbread City».  

Алина Малкина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»