🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Коктейль, который в считанные секунды поможет отрезветь

Большинство водителей после употребления спиртного длительное время не садятся за руль во избежание административного наказания. Но, вероятно, уже в скором будущем появится средство, помогающее быстро отрезветь. Ведь первые шаги на пути к этому уже сделаны: Юньфень Лу, профессор химической и биомолекулярной инженерии из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, в сотрудничестве с Чжэном Жи, профессором биохимии и молекулярной биологии из Южно-Калифорнийского университета создали коктейль, который быстро снижает уровень алкоголя в крови. Как выяснилось, столь необычное свойство напитка обусловлено наличием двух составляющих: фермента - оксидаза и фермента, расщепляющего перекись. Пока проект находится в ранней стадии, и эксперименты проводятся только на мышках.

Коктейль, который в считанные секунды поможет отрезветь

Людмила Глазунова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»