Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые лучшие рецепты с фото 2017
перейти

Сыр защищает от проблем с сердцем

25 апреля 2015

Исследовательская группа из Орхусского университета в Дании изучила «французский парадокс» – почему Франция имеет низкие уровни сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров. Франция известна как «сырная страна», и эксперты утверждают, что Бри, Камамбер, Рокфор и другие сыры помогают сократить количество опасного холестерина в артериях, что приводит к снижению риска сердечного приступа. Данный эффект, по словам специалистов, обусловлен метаболизмом сыра. Было обнаружено, что мужчины, которые регулярно ели сыр, имели более высокие уровни соединения под названием бутират, которое производят кишечные бактерии. Это соединение было связано со снижением уровня холестерина. Предыдущие исследования также показали, что умеренное употребление красного вина, которым тоже славится Франция, способно сократить риск возникновения сердечных проблем. 

Сыр защищает от проблем с сердцем

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
Расскажи друзьям:
Расскажи друзьям в Вконтакте Расскажи друзьям в Одноклассниках Расскажи друзьям в Mail.ru Расскажи друзьям в Facebook Расскажи друзьям в Google + Расскажи друзьям в Twitter
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Вьюга» Салат «Новогодний хит» Салат «Зимушка» Салат «Зимняя сказка» Салат «Дамский каприз» Салат «Царь» Салат «Изумрудный» Новогодний салат «Нежность» Салат с куриной грудкой
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА!